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深圳市宝安区小学生饮食行为与超重肥胖的关联

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摘要：

研究背景与问题

本研究旨在探讨深圳市宝安区小学生的饮食行为与超重肥胖之间的关联，以期为制定有效的儿童超重肥胖防控策略提供科学依据。近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，儿童超重肥胖问题日益突出，已成为全球公共卫生领域关注的焦点。我国儿童肥胖率逐年上升，严重影响儿童身心健康和生长发育。因此，深入研究儿童饮食行为与超重肥胖的关系，对于预防和控制儿童肥胖具有重要意义。

研究方法

本研究采用多阶段整群抽样方法，于2023年11月对深圳市宝安区7所学校1～6年级共3,931名小学生进行问卷调查和体格检查。问卷内容包括学生的基本资料、饮食习惯、饮食习惯评分等。体格检查包括身高、体重、腰围等指标，以评估学生的营养状况。采用多因素logistic回归分析小学生饮食行为与超重肥胖之间的关系，并引入性别、家庭经济状况等变量进行控制。

核心结果

研究发现，深圳市宝安区小学生的超重肥胖率为16.8%。在饮食行为方面，摄入高糖、高脂肪食物的学生比例较高，而摄入蔬菜、水果等健康食品的学生比例较低。多因素logistic回归分析结果显示，摄入高糖食物、高脂肪食物、缺乏锻炼等饮食行为与超重肥胖具有显著的正向关联。此外，性别、家庭经济状况等变量也对超重肥胖的发生有影响。

结论与意义

本研究结果表明，深圳市宝安区小学生的饮食行为与超重肥胖之间存在密切关联。因此，针对儿童超重肥胖的防控策略应从以下方面入手：一是加强儿童健康饮食教育，培养良好的饮食习惯；二是推广健康食品，减少高糖、高脂肪食品的摄入；三是鼓励儿童积极参与体育锻炼，增强体质。本研究结果为儿童超重肥胖防控提供了科学依据，有助于提高儿童健康水平，促进儿童健康成长。

文章来源：《实用预防医学》网址: http://www.syyfyx.cn/qikandaodu/2026/1027/327.html